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神楽酒造株式会社
宮崎県西臼杵郡高千穂町岩戸144-1
お客様係:0120-44-8801
代表TEL.0982-76-1111
代表FAX.0982-76-1118


酒類製造・販売
お酒は20歳になってから。
お酒は適量を。
妊娠中や授乳期の飲酒には気をつけましょう。
飲酒運転は法律で禁止されています。

新着情報!!

製法特許取得【日本芋酒】について
2015-12-25
  【製法特許取得】日本芋酒(日本初 紫芋で造った生酒)について
              
紫芋(アヤムラサキ)を主原料に造られたもろみを焼酎のように蒸留せず日本酒のように
搾って造られた生酒。
その味わいは今までに経験したことのない独自の味わいを醸し出しています。
冷やしてストレートで飲むことをお勧めしておりますが、レモンを入れたりソーダで割るなど
少し手間を加えただけで全く新しい味覚体験を楽しむこともできます。
この「日本芋酒」にはクエン酸、ポリフェノール、水溶性の食物繊維がたっぷりと含まれています。
見た目はワインを連想させる色合いですが、より鮮やかで美しい色合いとなっています。
また、料理との相性については濃厚な味わいの料理、特に肉料理に非常によくマッチします。
また海産物では、ウニや肝、マグロのトロといったものがおすすめです。
さらにレーズンバターといったおつまみやチョコレートなどのデザートにも相性抜群です。
<こだわりのポイント>
*日本の伝統食文化である麹を使用しています。
*南九州産の紫芋と国内産米だけを使用しています。
*保存料は一切使用しておりません。
*当社独自のおりさげ技術で製造しております。
*一切の加熱殺菌を行っておりません。(フレッシュな味わいを保ちます)
*微生物検査を行っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
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